SpectraAlyzer BRAUMEISTER – 啤酒的控制与质量

绝佳的风味源于绝佳的配方与卓越的品质

SpectraAlyzer BRAUMEISTER 是一款用于监控和把控啤酒品质的仪器，是啤酒生产过程中主要质量参数常规分析的理想解决方案。

在现代啤酒酿造质量控制操作中，需要可靠且精确的分析结果，以向客户提供最高品质且——更重要的是——始终如一的产品。要在全球市场中保持最强竞争力，持续的高产量、高品质和低成本生产是必须实现的目标。

SpectraAlyzer BRAUMEISTER 采用模块化系统设计，可在45秒内提供啤酒及混合啤酒饮品中这些主要质量参数的分析结果：酒精含量、密度、浸出物、糖含量、pH值、氮含量、转化酶含量和色度。无需手动调节样品，也无需使用额外（有害）试剂。该分析仪解决方案可在不同生产环节（如糖化、洗槽、煮沸、发酵、调理、过滤和灌装）中提供高精度的啤酒质量控制参数，且无额外成本。

作为独立系统，该分析仪解决方案操作非常简单直观，可用于啤酒品质验证和质量控制，甚至可在生产线附近使用。坚固的结构和独特的样品/光学参比设置确保了在温度波动、振动和粉尘环境中的可靠运行。

SpectraAlyzer BRAUMEISTER 附带即用型校准模型和强大的软件包，便于进行模型微调以及全面自动化的记录，并将分析结果存储在分析仪内、公司内联网和/或互联网中。

SpectraAlyzer BRAUMEISTER 符合 EBC 方法：“9.2.6 啤酒中酒精含量——近红外光谱法”。

SpectraAlyzer BRAUMEISTER 符合 ASBC Beer-4G 方法：“通过NIR测定酒精和原麦汁浓度”。

主要特点

• 样品NIR——参比技术，与所有 SpectraAlyzer® 仪器一样，可实现稳定、高灵敏度且长期稳定的测量。
• 多样化的样品进样方式：通过注射器、泵或自动进样器。
• 易于使用。样品进样和操作简单。
• 紧凑型设计，适用于台式或在线应用。
• 触摸用户界面和内嵌式触摸玻璃，便于直接且卫生地操作仪器。
• 包含适用于各类产品的多种数学模型，可快速安装算法并启动运行。
• Web服务器。具有网络连接功能，可通过局域网和互联网随时随地直接访问仪器。

性能

技术数据

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