SpectraAlyzer WINE – Точный и быстрый контроль качества для вин

Отличный вкус — это результат отличного рецепта и отличного качества

SpectraAlyzer WINE — это идеальный прибор для проверки качества вина и решений по контролю качества для рутинного анализа основных параметров качества в процессе производства вина.

В современных операциях по переработке и проверке качества вина требуются надежные и точные аналитические решения, чтобы предоставлять клиентам продукцию самого высокого и, что более важно, стабильного качества. Чтобы быть наиболее конкурентоспособными на мировом рынке, стабильно высокая производительность, высокое качество и низкие производственные затраты — вот цели, которые необходимо достичь.

Будучи модульной системой, SpectraAlyzer WINE предоставляет решения для контроля качества вина и выдает аналитические результаты по основным параметрам качества (например, для вина: алкоголь, плотность, общие сахара, общая кислотность, pH, органические кислоты, оптическая плотность и многие другие за 45 секунд). Крепкие напитки с высоким содержанием алкоголя, например, 70% и добавленным сахаром, также могут быть проанализированы с высокой точностью, как и образцы сусла при производстве вина. Не требуется ручная подготовка образца и использование дополнительных реагентов. Это решение анализатора обеспечивает высокоточные параметры контроля качества без дополнительных затрат.

Как автономная система, решение анализатора может очень легко и интуитивно управляться для проверки качества вина и контроля качества, даже вблизи производственной линии. Прочная конструкция и уникальная конфигурация оптического образца/эталона обеспечивают надежную работу в условиях колебаний температуры, вибрации и запыленности. Для более высокой аналитической производительности доступны два типа автосемплеров для полной интеграции системы в LIMS или другие сети данных. Широкое отображение данных компании возможно в режиме реального времени с помощью встроенного веб-сервера, предоставляющего актуальные и исторические аналитические данные.

Ключевые особенности

• Технология NIR-образца – эталонная технология, как во всех приборах SpectraAlyzer®, для стабильных измерений с высокой чувствительностью и долгосрочной стабильностью.
• Универсальная подача образца с помощью шприца, насоса или автосемплера.
• Простота использования при подаче образца и управлении.
• Компактный дизайн, оптимизированный для настольного или онлайн-применения.
• Сенсорный пользовательский интерфейс. Сенсорное стекло, встроенное для прямого и гигиеничного управления прибором.
• Множество математических моделей для всех типов продуктов, включенных для быстрой установки алгоритмов и ввода в эксплуатацию.
• Веб-сервер и веб-подключение для прямого доступа к приборам через LAN и Интернет из любого места и в любое время.

Соответствие методу OIV

SpectraAlyzer WINE & SPIRITS соответствует международно признанным эталонным методам согласно методу OIV (Международная организация виноградарства и виноделия) (рефлектометрический анализатор определен OIV).

ABV методом спектроскопии в ближнем инфракрасном диапазоне (Тип IV)

OIV-MA-BS-08 Спектроскопия отражения в ближнем инфракрасном диапазоне

https://www.oiv.int/de/standards/compendium-of-international-methods-of-analysis-for-spirituous-beverages-and-alcohols/spirituous-beverages-and-alcohols/methods-of-analysis-for-spirituous-beverages-and-alcohols/abv-by-near-infrared-spectroscopy-%28type-iv%29

Полный текст метода также доступен по ссылке: https://account.spectraalyzer.com/log-in/

ВИНО и КРЕПКИЕ НАПИТКИ

Уксус

Технические данные (SpectraAlyzer Wine 110-A100-2)

Скачать брошюру

Нажмите здесь, чтобы скачать брошюру в PDF.