SpectraAlyzer WINE – Control de Calidad Preciso y Rápido para Vinos

Un gran sabor viene con una gran receta y gran calidad

El SpectraAlyzer WINE es el instrumento ideal para la verificación de la calidad del vino y las soluciones de control de calidad para el análisis de rutina de los principales parámetros de calidad durante la producción del vino.

En operaciones modernas de procesamiento de chequeo de calidad del vino, Se necesitan soluciones de análisis fiables y precisas para proporcionar a los clientes productos de la más alta calidad y, lo que es más importante, constante. Para ser los más competitivos en el mercado mundial, los altos rendimientos consistentes, la alta calidad y los bajos costos de producción son los objetivos que deben lograrse.

Diseñado como un sistema modular, el SpectraAlyzer WINE proporciona soluciones de control de calidad del vino y presenta los resultados analíticos de estos parámetros de calidad principales (p.ej. vino: alcohol, densidad, azúcares totales, acidez total, pH, ácidos orgánicos y densidad óptica y muchos otros en 45 segundos.) Licores con alto contenido de alcohol, p.ej. El 70% y el azúcar agregado pueden analizarse con precisión, así como las muestras de mosto de la producción de vino. No es necesario acondicionar manualmente la muestra y no es necesario utilizar reactivos adicionales. Esta solución de analizador proporciona parámetros de control de calidad altamente precisos sin costo adicional.

Como un sistema independiente, la solución del analizador puede ser operado muy fácilmente de manera intuitiva para la verificación de la calidad del vino y el control de calidad, incluso cerca de la línea de producción. La construcción robusta y la configuración única de muestra / referencia óptica garantizan un funcionamiento confiable en entornos con temperaturas, vibraciones y polvo fluctuantes. Para un mayor rendimiento analítico, hay dos tipos de auto muestreador disponibles para la integración total del sistema en LIMS u otras redes de datos. La visualización de datos amplia de la compañía inmediata es posible utilizando el servidor web incorporado, proporcionando datos analíticos reales e históricos en tiempo real.

Características clave

• Muestra NIR – Tecnología de referencia como todos los instrumentos SpectraAlyzer® para mediciones estables de alta sensibilidad y de largo plazo.
• Presentación de muestra versátil por medio de una jeringa, una bomba o un automuestreador.
• Fácil de usar presentación de muestra y fácil de operar.
• Diseño compacto optimizado para aplicaciones de escritorio o en línea.
• Interfaz de Usuario táctil. Vidrio táctil montado intrínsecamente para una operación directa e higiénica del instrumento.
• Muchos modelos matemáticos para todo tipo de productos incluidos para la instalación rápida de algoritmos y puesta en marcha.
• Servidor web conectividad web para acceso directo a instrumentos a través de LAN e Internet desde cualquier lugar y en cualquier momento.

Conformidad con el mtodo OIV

El SpectraAlyzer WINE & SPIRITS cumple con los mtodos de referencia reconocidos internacionalmente segn el mtodo de referencia de la OIV (Organizacin Internacional de Enologa) (el analizador de reflectancia est definido por la OIV).

ABV por espectroscopia del infrarrojo cercano (Tipo IV)

OIV-MA-BS-08 Espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano

https://www.oiv.int/de/standards/compendium-of-international-methods-of-analysis-for-spirituous-beverages-and-alcohols/spirituous-beverages-and-alcohols/methods-of-analysis-for-spirituous-beverages-and-alcohols/abv-by-near-infrared-spectroscopy-%28type-iv%29

El texto completo del método también está disponible en : https://account.spectraalyzer.com/log-in/

VINO y BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Vinagre

Datos técnicos (SpectraAlyzer Wine 110-A100-2)

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