SpectraAlyzer WINE – Präzise und schnelle Qualitätskontrolle für Weine

Ein großartiger Geschmack kommt mit einem großartigen Rezept und großer Qualität

Der SpectraAlyzer WINE ist das ideale Instrument für die Überprüfung der Weinqualität und Qualitätskontrolllösungen für die Routineanalyse der wichtigsten Qualitätsparameter während der Weinproduktion.

In modernen Betrieben zur Qualitätskontrolle von Wein werden zuverlässige und präzise Analyselösungen benötigt, um den Kunden Produkte von höchster und vor allem konstanter Qualität zu liefern. Um auf dem Weltmarkt am wettbewerbsfähigsten zu sein, sind konstante hohe Erträge, hohe Qualität und niedrige Produktionskosten die Ziele, die erreicht werden müssen.

Als modulares System konzipiert, bietet der SpectraAlyzer WINE Lösungen für die Weinqualitätskontrolle und präsentiert die analytischen Ergebnisse dieser wichtigsten Qualitätsparameter (z. B. Wein: Alkohol, Dichte, Gesamtzucker, Gesamtsäure, pH-Wert, organische Säuren und optische Dichte und viele andere in 45 Sekunden). Spirituosen mit hohem Alkoholgehalt, z. B. 70 % und zugesetztem Zucker, können ebenso präzise analysiert werden wie Mostproben aus der Weinproduktion. Eine manuelle Probenkonditionierung ist nicht erforderlich, und es müssen keine zusätzlichen Reagenzien verwendet werden. Diese Analysatorlösung liefert hochpräzise Qualitätskontrollparameter ohne zusätzliche Kosten.

Als eigenständiges System kann die Analysatorlösung sehr einfach und intuitiv für die Weinqualitätsprüfung und Qualitätskontrolle bedient werden, auch in der Nähe der Produktionslinie. Die robuste Bauweise und die einzigartige Proben-/Referenzoptikkonfiguration gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb in Umgebungen mit schwankenden Temperaturen, Vibrationen und Staub. Für einen höheren analytischen Durchsatz stehen zwei Arten von Autosamplern zur Verfügung, die eine vollständige Systemintegration in LIMS oder andere Datennetzwerke ermöglichen. Eine umfassende, sofortige Unternehmensdatenvisualisierung ist über den integrierten Webserver möglich, der reale und historische Analysedaten in Echtzeit bereitstellt.

Hauptmerkmale

• NIR-Proben-Referenztechnologie wie bei allen SpectraAlyzer®-Instrumenten für stabile, hochsensitive und langfristige Messungen.
• Vielseitige Probenpräsentation mittels Spritze, Pumpe oder Autosampler.
• Benutzerfreundliche Probenpräsentation und einfache Bedienung.
• Kompaktes Design, optimiert für Desktop- oder Inline-Anwendungen.
• Touch-Benutzeroberfläche. Intrinsisch montiertes Touchglas für eine direkte und hygienische Bedienung des Instruments.
• Viele mathematische Modelle für alle Produkttypen enthalten, für eine schnelle Algorithmusinstallation und Inbetriebnahme.
• Webserver-Konnektivität für den direkten Zugriff auf Instrumente über LAN und Internet von überall und zu jeder Zeit.

Konformität mit der OIV-Methode

Der SpectraAlyzer WINE & SPIRITS erfüllt international anerkannte Referenzmethoden gemäß der OIV-Referenzmethode (Internationale Organisation für Rebe und Wein) (der Reflektanzanalysator ist von der OIV definiert).

ABV durch Nahinfrarotspektroskopie (Typ IV)

OIV-MA-BS-08 Nahinfrarot-Reflexionsspektroskopie

https://www.oiv.int/de/standards/compendium-of-international-methods-of-analysis-for-spirituous-beverages-and-alcohols/spirituous-beverages-and-alcohols/methods-of-analysis-for-spirituous-beverages-and-alcohols/abv-by-near-infrared-spectroscopy-%28type-iv%29

Der vollständige Text der Methode ist auch verfügbar unter: https://account.spectraalyzer.com/log-in/

WEIN und SPIRITUOSEN

Essig

Technische Daten (SpectraAlyzer Wine 110-A100-2)

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